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夏天要“热”着过才养生
点击次数:更新时间:2018-08-06 09:08:34【打印】【关闭】

 

身处三伏天,又是夏天最炎热的时期,饮食自然也应该有所调整,那么到底该吃什么呢?

 

大多数人会说,吃凉拌菜、冰西瓜、绿豆汁啊,听起来似乎没毛病嘛,但实际上,最适合伏天的食物绝对不是冰食冷饮,而是热食!

 

          冷食会让寒邪侵体

 

夏天是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期,也是中医认为的“添阳”的最好时机。

 

而寒邪非常容易损阳气,让整个人变得倦怠无力。即使在夏天,如果不注意保暖,寒邪同样会侵袭体内,损害身体。

 

夏天贪吃寒凉食品和冷饮不仅不能消暑解热,反而会损伤脾胃、损伤胃黏膜、诱发心肌梗塞、痛经、月经不调等病症。

 

 

 

 

夏天就该“热”着过

 

夏天人体会大量出汗,毛孔充分张开,而我们不是在吹空调,就是在吃冰西瓜,再隔三差五吃个凉拌菜,似乎很惬意很享受,但其实身体很遭罪。

 

有句老话叫“夏天不热,冬天不冷,迟早要作病”。就是这个道理。

 

因此,人体要顺应自然,该热的时候就得热,该出汗就得出汗。夏天不“热”着过,势必要生病。

 

 

夏天适当吃点“热”,有利于保持体内寒热平衡。尤其三伏天,正是冬病夏治的好时机,吃点“热”能让冬病夏治发挥最大化效果,一味“贪凉”反而会伤其根本。

 

要多吃热的食物,这个热不单单是指温度,还有食物的性味。

 

果蔬:葡萄、韭菜

 

中医养生讲究“不时不食”,夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节,适当食用这些温热性的水果可以改善肠胃功能,促进人体基础代谢。

 

 

 

蔬菜中,南瓜性温健脾,可加强肠胃蠕动;韭菜补肾温阳,可增进食欲。

 

提醒:食用时应注意控制食量,阳虚体质、脾胃虚寒的人可多食用;但体质湿热、阴虚内热、患有急性结膜炎的人应慎食。

 

肉类:牛肉、羊肉

 

夏天吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重,食用羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒,补中益气,尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人。

 

古语有言“伏羊一碗汤,不用开药方”,足以见羊肉在伏天的效用。

 

 

 

 

食用热性肉类时要注重荤素搭配,温凉互补。如吃涮羊肉火锅时,要多吃些白菜、冬瓜、青菜,以平衡温凉寒热。

 

有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人,应忌食热性肉类。

 

热食:汤面、热粥

 

三伏高温闷热,许多人都会出现食欲不振、体乏无力等“苦夏”的症状。

 

 

 

 

古语有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,这时吃一碗热气腾腾的面食,出一身汗,能够带走体内的大量热气,解暑降温,开胃理气。

 

可多以热汤面、热粥等热食作为主食,缓解因吃过多冷食给身体带来的不适。茶饮中红茶性温,很适合脾虚胃寒的人食用。

 

调料:生姜、辣椒、胡椒

 

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”,生姜味辛性温,散寒解表,适合体质偏寒的人食用。

 

炒菜时加点生姜,可温胃祛寒;与大枣、红糖等搭配可代茶饮,帮助缓解女性经期疼痛;吃海鲜时可佐食姜汁蘸料,能够杀菌驱寒。

 

 

 

烹制菜品时,适当加入葱、蒜、辣椒、胡椒等温性香辛料,不仅能增香提味,还可以杀菌解毒、调理肠胃。

 

胡椒粉具有暖胃的功效,可以抵制吃下去的寒性食物带来的伤害,从内部温暖身体。调料中醋性温,拌凉菜时加入少许,可健脾开胃。

 

提醒:需要注意的是,口臭、便秘的人慎食,可能会加重胃热、肠热的不适。

 

饮:热水、姜茶

 

夏季喝凉茶、冷饮固然可以给体内降温,但非常容易损伤脾胃,特别是一些本身就脾胃虚弱、容易胀气的人,喝了冷饮之后会更加难受。

 

 

夏天多喝热水、热茶,不仅可以解渴,还可以排汗散热哦。不过喝茶最好在饭后,空腹饮茶容易腹泻。

 

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,夏天就应该用姜等食物来温中散寒,把生姜、大枣一起煮水,加入适量的红糖,能温中散寒,健运脾胃。

 

“热”着过适当流汗 

 

老人们常说,“伏天汗不流,病来急白头”,意思就是人应该顺应自然,夏天体验炎热的感觉,让身体多出出汗。

 

 

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